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domingo, 2 de agosto de 2015

El camino del afinador de sueños

Todo homeópata que se precie quiere llegar a ser un gran afinador de sueños. Ya que ellos son la clave donde podemos visualizar sobre la vida de nuestros pacientes y entender que es como una armonía de notas que suelen nacer afinadas, pero la vida con sus circunstancias la desafinan. Entender esto es un camino difícil, pero nos brinda la oportunidad de llegar al remedio que necesita el paciente.
Y si lo logramos, podemos afinar esa cuerda que quedo mal afinada en el pasado y así ayudar en el presente, un viaje en el tiempo juntos, médico y paciente. Un túnel del tiempo que puede tener un buen final.
Los sueños sin duda son una guía para el medico homeópata; el análisis de los sueños nos da lugares de búsqueda muy ricos en que el paciente, durante la vigilia, no tiene acceso, cuanto menos, el médico. Estos símbolos, imágenes, deseos, sensaciones, son la llave para interpretar y entender en qué momento se encuentra la persona en el camino a la curación.
El cerebro, la mente y el alma son elementos vitales más allá del espacio tiempo y es evidente que nuestro cuerpo y mente tienen mecanismos de curación. El sueño es uno de ellos. Las imágenes oníricas, sus libretos, dan al cerebro posibilidades de reparación a través de esas imágenes, que nos ayudan a buscar los caminos de la mente. Son caminos más allá del tiempo, llaves temporales de las emociones que son importante para la búsqueda del remedio homeopático, aquí contare un ejemplo.
Paciente que cuenta un sueño repetido de casas abandonadas, niña que se despierta en el medio de una casa en reparaciones, sola, mirando las paredes de la casa en mal estado.
- Adolescente difícil, no era clara explicando sobre su sintomatología. Al ver que no podía entender su problema, de donde procedía, pregunte sobre sus sueños. Entonces me relato un sueño que se le repetía de niña. Ella contaba que se despertaba dentro de un cochecito de beba sola en el medio de una casa en ruinas, y no veía sus padres.
- ¿Cuál fue tu sensación al despertar, recodas?
- Me sentí sola, sentía que me habían abandonado mis papas. Estaba muy angustiada.
- ¿Este sueño se repite muchas veces?
- Si, muchas en mi infancia, y también ahora-Investigando su historia la adolescente me relato que sus padres se habían separado cuando era aún bebe, y vivió escenas de discusiones, que no tenía presente conscientemente, pero evidentemente el inconsciente o el subconsciente tomo nota de esto y las emociones fueron captadas cuando era un bebe. Para resumir, esto me llevo a unas de las medicaciones relacionadas con estas emociones y sueños, magnesia carbónica y/ o muriática, que en indicación gradual fueron llevándola a la armonía y los síntomas por su consulta fueron mejorando.
En la patogenesia de la magnesia es habitual el sueño con casas abandonadas, y estar en su centro sin encontrar la salida, es bastante claro que la sensación del niño afectado por el abandono que se da muchas veces en las separaciones, con discusiones y asperezas que dejan al niño en un segundo plano.
Sin duda la homeopatía ayuda a reparar esa cuerda que quedo tensa, mal afinada en el pasado y las emociones y las sensaciones son la puerta para volver a afinar esa cuerda.
El sueño de esta adolescente me mostró el camino para encontrar su remedio, la ayudo a su crecimiento saludable, deshaciendo los nudos del pasado donde quedo anclado el problema, mejorando en su presente las emociones y su relación con los demás.

lunes, 13 de julio de 2015

AMARANTO
Los beneficios nutricionales del amaranto son muy importantes tanto que ha llegado a ser alimento de astronautas. Su proteína es superior a la de otros cereales. Su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca.
El que el amaranto haya sido tan importante en la dieta de los Aztecas y otras civilizaciones del Nuevo Mundo, hace que el estudio de este cultivo sea algo extraordinario y prometedor. No obstante, es uno más de los muchos cultivos alimenticios subutilizados en América Central y del Sur.
Las hojas de amaranto poseen un alto contenido en calcio, hierro, magnesio, fósforo y vitamina A y C, lo que lo convierte en un buen complemento con los granos. Las hojas son recomendables comerlas tiernas y cocidas para evitar algunos agentes antinutrucionales como los oxalatos y nitritos. En algunos países se come como verdura ocupando el lugar de la acelga y la espinaca. La proteína tiene altos contenidos de aminoácidos tales como el ácido aspártico, la glicina, la lisina y el ácido glutámico. Además las hojas pueden utilizarse como especie forrajera para el ganado u otros animales.
Al no contener glúten está indicado en la dieta para celíacos.

domingo, 28 de junio de 2015

Quinoa, alimento ancestral

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
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Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría, fibra de tipo insoluble como poseen característicamente las semillas.
Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.
Los beneficios de la quinoa
La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.
Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glucémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.
También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.
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Por supuesto, la quinoa también contribuye a revertir el estreñimiento dado su alto contenido de fibra insoluble, y puede ser de gran utilidad en la dieta de personas vegetarianas, ya que posee una elevada proporción de proteínas y también, es buena fuente de hierro de origen vegetal.
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas, como ya hemos mostrado anteriormente.
Alimento milenario de América, que debe ser reencontrado por sus múltiples beneficios, y por la recuperación de nuestras raíces culturales. Hay que eliminar la soja de nuestra dieta y sustituírla por estos alimentos sanos y autóctonos, no transgénicos y sin sobrecargas de fitoesteroides.